lunes, 29 de junio de 2009

29 E JUNIO: E-MAIL DE ACTIVIDADES

Queridos soci@s y amig@s de los caminos, el pasado domingo 28, comida de despedida de temporada, como era de desear hubo lleno hasta la bandera, 55 personas, aunque echamos de menos a algunas que no pudieron venir, pero como os podéis imaginar lo pasamos de maravilla, en el Castañar de El Tiemblo (Ávila), rodeados como es natural de Castaños, pero también de una gran riqueza arbórea como Alisos, Cerezos, Robles, Nogales,..... pues a la sombra de todos y entre dos buenas mesas de piedra, se pusieron las tres mesas nuestras, que rápidamente cubiertas por manteles se llenaron de bandejas y fuentes, con los ricos manjares, postres, frutas y bebidas que los participantes y la Asociación llevó.
No podría hacer ninguna mención especial a los variados platos en concreto, para que no haya que lamentar ningún agravio comparativo, pero os puedo asegurara que sin faltar de nada, hay que destacar el vermú, el gazpacho, el salpicón de marisco, las ensaladas, las empanadas, los higos y castañas dulces, los postres, frutas y macedonias, donde como otros años se apunto la idea de quien quiera que me mande las recetas y las pondré en el Blog junto con las fotografías.
El paseo, mas que caminata fue muy agradable, recorriendo 4,5 Km. por dentro del Castañar, donde se pudo apreciar las maravillas que la naturaleza con los siglos, hace sobre estos árboles que con su sombra, belleza y frescor, nos hacen la vida agradable.
En resumen una muy estupenda y cada vez mejor despedida de temporada, donde todos aportamos lo mejor de lo que tenemos, y entre todos cada vez vamos mejorando nuestras actividades, recordando, como he dicho a muchos compañer@s que por diversos motivos no pudieron disfrutar con nosotros.

Las fotos están en el Blog, , y como siempre, quien tenga alguna foto que quiera que la publique, que me la envíe y la pongo en el Blog. http://amigsdeloscaminos2009.blogspot.com/2009/06/28-de-junio-fotos-despedida-temporada.html

Y por último queridos Amigos de los Caminos, en nombre de toda la Junta Rectora, desearos a todos unas merecidas, felices y descansadas vacaciones y que para el mes de septiembre nos volvamos a ver todos, con unas nuevas ilusiones, proyectos y ganas de seguir haciendo camino al andar.
Recibir un saludo muy cordial.
Jaime

domingo, 28 de junio de 2009

28 DE JUNIO: FOTOS Y RECETAS DESPEDIDA TEMPORADA EN EL CASTAÑAR DEL TIEMBLO

LAS FOTOS DE RAFAEL
































































































































































































Receta de Pudín de manzana.


Ingredientes:
500 g de manzanas peladas, sin semillas y en rodajas finas
50 g de azúcar moreno
125 g de mantequilla


2 huevos

125 g de azúcar blanco
125g de harina con levadura tamizada
1 cucharada de agua caliente
1/2 yoguragua
Coloque las manzanas en una fuente honda de 1.2 litros y resistente al calor y espolvoree con el azúcar moreno.Bata la mantequilla con el azúcar blanco hasta que este ligera yvaporosa. incorpore los huevos, de uno en uno, poniendo un poco deharina con el segundo huevo. Mezcle con la harina restante y aguacaliente.
Extienda la mezcla uniformemente sobre las manzanas y cueza durante 1hora y 10 minutos en un horno precalentado.Los primeros 10 minutos a 200º, media hora a 150º y el resto a 100º.Si se quiere, una vez terminada, se da la vuelta, se cubre conmermelada y se pone a gratinar unos minutos.

Marisa Fuentes.
Cake de calabacines

300 g de calabacines
150 g de mantequilla
4 huevos
300 g de harina
120 g de azúcar
una cucharadita de sal
1 paquete de levadura
una cucharadita de azúcar avainillado
100 g de nueces en trocitos

Se mezclan los huevos enteros con el azúcar y el azúcar avainillado. Luego se añade la harina, la sal ,la levadura, y después la mantequilla derretida. Se añaden los calabacines rallados ( como una zanahoria), y las nueces.

Cocer en el horno durante 10 minutos a 180º, y luego una hora 10 minutos a 150º.
Colette


BROWNIES

Primero calentar el horno a 180ºC

50g Chocolate para postres de Nestlé
110g Mantequilla
2 Huevos (batidos)
225g Azúcar
50 g Harina
1 cucharadita de la de café de levadura Royal
¼ cucharadita “ “ “ de sal
110g nueces o “coquitos de Brasil” o almendras, picadas no muy finas

Untar un molde rectangular de tamaño 18 x 28 cm (es importante el tamaño sino no salen igual los brownies). Forrar el fondo del molde con una hoja de papel de horno.

Poner a hervir un poco de agua en una cacerola y colocar encima un bol de cristal con la mantequilla y el chocolate. Remover hasta que se fundan. Colocar todos los demás ingredientes en otra fuente y añadir la mantequilla/chocolate fundida y remover bien con una cuchara de madera. Verter todo ello en el molde e introducir en el horno. Dejar unos 30 minutos.

Una vez sacado del horno, dejar reposar 10 minutos en el molde para después cortar en cuadraditos. Poner éstos en una rejilla para que se enfríen.

¡Que disfrutéis!
Susan Bennett
MIS FOTOS